Povrtarstvo

Kako odabrati dinju

Pin
Send
Share
Send
Send


Dinja - omiljena slatka poslastica, koja počinje prodavati zajedno s lubenicama. Ali ako je lubenica vrlo lako odrediti za zrelost, onda s dinjom sve nije tako jednostavno. Često se dogodi da se naizgled zrela dinja nakon rezanja pokaže zelenom ili jednostavno nije slatka. Kako odrediti dobar plod? Ovaj članak opisuje kako odabrati različite vrste dinje.

Kako odabrati zrelu dinju

Da biste odabrali slatku, zrelu dinju, morate se pridržavati određenih kriterija.

  • Mjesto kupnje. Možete kupiti ukusnu dinju u trgovini, na tržištu. Ali morate biti oprezni. Ako je proizvod u nedoumici, vrijedi zatražiti certifikat i dozvolu za prodaju proizvoda. Osim toga, kupnja dinje s ceste nije vrijedna, jer dobivaju puno ispušnih plinova, pa čak i kvalitetna pranja automobila neće moći u potpunosti ukloniti sve štetne tvari iz kore.
  • Vrijeme kupnje. Dinje sazrijevaju od kolovoza, pa se ne preporuča kupovina prije ovog mjeseca. Voće koje se prodaje u lipnju ili čak u srpnju neće se razlikovati u slatkoći, a okus može biti umjetan.

    Da biste odabrali slatku, zrelu dinju, morate se pridržavati određenih kriterija.

Važno! Dinja kupljena prije kolovoza može sadržavati mnoge štetne, pa i opasne komponente. Naposljetku, kako bi se uzgoj rastao prije vremena, tretira se širokim rasponom stimulansa rasta u visokoj koncentraciji.

Kako odabrati dinju

Pročitajte i ove članke.
  • Kako zimu pohraniti u podrumu: 5 najboljih načina
  • Kako napraviti koze hranilice vlastitim rukama
  • Pasmina za brijanje Brown
  • Cvijeće šarenice - uzgoj i njega

Dakle, odlučivši se o vremenu i mjestu kupnje, možete nastaviti s odabirom dinje. Ali kako definirati zrelu, sočnu lubenicu? Za to trebate pažljivo ispitati.

  • Kora mora biti bez oštećenja. Prisutnost pukotina, udubljenja sugerira da voće može biti prezrelo ili samo pokvareno. Dopuštene su samo male ogrebotine na koži, a zatim davno zacjeljene. Zrela dinja može se prepoznati po elastičnoj ljušti - ostatak ostaje pod pritiskom, ali onda brzo nestaje.
Zanimljivo, preporučljivo je ispitati gustoću kore ne u sredini, već bliže stranama lubenice.
  • Boja kože trebala bi biti ujednačena. Mjesta, zelene pruge mogu ukazivati ​​na zeleno meso. Ako na površini postoje sive ili smeđe mrlje, to je znak bolesti ili truleži.
  • Oblik može biti vrlo raznolik, jer postoji mnogo varijanti. U isto vrijeme, forma mora odgovarati sorti, inače možete govoriti o pogrešnoj kultivaciji. Veličina bi također trebala odgovarati ocjeni. Istovremeno, stručnjaci smatraju da najveći plodovi nikada neće biti tako slatki kao srednji ili mali.
  • Za kupnju zrelih dinja najbolje je usredotočiti se na okus. Ako nema okusa, onda je dinja još uvijek nezrela. Ako miris podsjeća na svježe usječenu travu, onda je još uvijek potpuno zelena. Slatka dinja može se prepoznati po bogatoj aromi koja se čuje i izdaleka. Aroma treba biti dinje, moguće nečistoće kruške, ananasa.

    Za kupnju zrelih dinja najbolje je usredotočiti se na okus

  • Za razliku od lubenica, čija zrelost određuje zvuk zvona pri kuckanju, dinja mora imati gluh zvuk - to je znak zrelog voća. Ako je zvuk kože jasan, onda je plod najvjerojatnije zelen.
Važno je! Ne preporuča se tražiti od prodavača rezati dinju ili kupiti već narezane, jer nije poznato kada je prodavatelj posljednji put koristio nož.
  • Rep, mora biti potpuno suh, gust. Ako je rep zelen, to znači da plod nije sazrio. Ako je rep suh samo u podnožju, to znači da je fetus pokupljen vrlo rano, i sazreo na cesti.
  • Nos - područje nasuprot repu, treba lagano pritisnuti. Ako je vrlo mekana, onda je dinja prezrela, a ako je čvrsta, onda je plod još uvijek zelen.

Kako odabrati dinje Torpedo

Fotografije dinje Torpedo

Melon Torpedo - jedan od najtraženijih na tržištu. Smatra se liderom u broju hranjivih tvari i najsočniji je od svih poznatih vrsta. Zrele dinje imaju izduženi oblik, poput torpeda, iz kojeg je došlo ime. Koža je uvijek žućkasta i prekrivena finom mrežicom. Meso je lagano, sočno s ukusom i ugodnim mirisom. Težina takvih dinja može doseći 15 kg, ali stručnjaci preporučuju kupnju plodova do 7 kg. Kako odabrati dinje ove vrste, tako da je zrela i slatka?

  1. Ova dinja kasni, pa je morate nabaviti ne prije posljednjih dana kolovoza.
  2. Koža mora biti bez mrlja i udubljenja, cijela, svijetlo žuta s paučicom. Gusta paučina, ukusnija i sočnija pulpa. Ako postoje zelene pruge, bolje je potražiti drugu kopiju.
  3. Aroma bi trebala biti jaka, s notama kruške. Ako je miris slab, plod je još zelenkast.

Ostali kriteriji su isti kao kod odabira drugih vrsta - suhi rep, tup zvuk, mekani nos.

Dinja je izvrsno sredstvo za čišćenje tijela, a vodom uklanja i štetne nečistoće iz tijela.

Kako odabrati slatki dinja kolektivnog poljoprivrednika

Preporučujemo da pročitate druge članke.
  • Značajke pasmine kineske svile
  • Tersk konjska pasmina
  • Brašno, njegove vrste i sorte
  • Patlidžan kralj Sjeverne F1

Foto melona kolektivni farmer

Kolektiv je popularna i popularna dinja, koja se može naći u svakoj trgovini ili na tržištu tijekom sezone prodaje povrća. Po veličini je mala, ali ima medenu pulpu i dobar miris. Dakle, kako izabrati zrelu dinju ove sorte?

  • Na prodaju možete potražiti poljoprivredno gospodarstvo sredinom kolovoza.
  • Njezina koža trebala bi biti sunčane boje sa sivkastom "paučicom". Kora je gusta, nije mekana ili tvrda. Nepravilnosti treba dobro osjetiti na površini.
  • Miris ove sorte je sladak, bogat.

Da biste odabrali pravu kolektiv dlake farmer, trebali obratiti pozornost na male plodove, jer oni sazrijevaju brže i imaju bogatiji okus.

Kako odabrati etiopsku dinju

Foto dinja Etiopka

Dinja Etiopka na prodaju je uobičajena i ako je odaberete ispravno, zadovoljit će vas svojim nenadmašnim okusom i mirisom. Kako odabrati dinje Ethiopka, kako ne bi pao na zeleno voće?

  • Na prodaju, ova sorta treba tražiti od kolovoza.
  • Kora mora biti potpuna, bez pukotina, oštećenja i drugih oštećenja. Trebao bi biti žuto-narančaste boje i prekriven gustom, grubom mrežicom odozgo.
  • Čut ćete tupi zvuk kad ga udarite.
  • Aroma ove sorte je slatka, s notama ananasa. Mnogi prodavači kažu da ova sorta ne miriše mnogo, ali zrelo voće ima jak, izražen okus.
Etiopka ima nisko-kaloričnu dinju pa se može koristiti u prehrani. Iz ovog razreda ispadaju vrlo ukusni deserti.

Koja dinja nije vrijedna uzimanja

Prilikom odabira dinje, morate obratiti pozornost na njegov izgled, oblik, boju kože, okus i druge kvalitete. No, neki znakovi ukazuju na to da je dinja nezrela ili može biti opasna po zdravlje!

  • Ako je kora sjajna i nakon dodira, masne mrlje ostaju na rukama, onda je bolje ne uzeti takvu dinje. To sugerira da se pri uzgoju koriste posebni voskovi koji štite plod od oštećenja tijekom transporta. Ali oni se ne mogu nazvati korisnima i mogu pokvariti okus voća.
  • Previše prljavog voća kaže da je ležao na mokrom tlu, žetva je skupljana na kiši. Negativno utječe na okus, postaje vodenast.
  • Ako je dinja suviše čista, ona se prije prodaje pere. To je narušilo prirodni baktericidni sloj na koži, a štetne bakterije zbog toga mogu ući u meso.

Ako postoje slični negativni aspekti, bolje je odabrati drugo mjesto kupnje ili kupiti drugo voće koje će imati sve znakove zrelosti i slatkoće.

Pogledajte videozapis: Proizvodnja dinja i bostana u Budjanovcima - U nasem ataru 647 (Studeni 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send