Povrtarstvo

Najbolje sorte salate

Pin
Send
Share
Send
Send


Zeleni uzgajaju u vrtu, često se koristi u pripremi salata, predjela, topla jela. Također se može jesti svježe, pripremiti pića, osušiti, zamrznuti. Salata među mnogim vrstama zelenila je velika potražnja u svijetu. Zdrav je, ukusan i svestran za korištenje. No, postoje mnoge vrste salate, od kojih svaka ima svoje karakteristike. Ovaj članak navodi sorte salate u glavnim kategorijama.

Sorte listnih salata

Leaf salata je jedna od najdelikatnijih vrsta ove kulture. Ima ugodan okus i treba labavo, plodno tlo za normalan razvoj.

Sorte listnih salata

  • "Lollo Ross" - Jedna od najčešćih vrsta listnih salata. Zara u 40-55 dana. Raste u visokom grmu promjera do 20 cm, listovi su svijetlozeleni, kovrčavi, s ažurnim, crvenim i tamnocrvenim rubom. Kvaliteta treba uključivati ​​prinos, okus, otpornost na vijke. Sorta se može uzgajati u ukrasne svrhe, a ne samo za hranu ili prodaju.
  • "Crunchy Vitamin" Ime je dobio zbog obilja vitamina u listovima. Pogodno za predgrađa. Rano, za zrenje prvih listova potrebno je od 38 dana. Raste mali grm, promjera do 18 cm. Listovi su zeleni, hrskavi, na rubu šarenila. Tijekom sezone može se posijati nekoliko puta. Prednosti uključuju prinos, ugodan okus. On ne dopušta strijeli i može rasti s nedostatkom svjetla.
Za okus salata nije razmažena, lišće se otkida, a ne rezati nožem.
  • "Sezona čuda" - rani pogled. Raste do 25 cm u visinu i širine oko 35-40 cm, a ispust može težiti i do 150 g. Listovi su srednje veličine, tamno crvene boje sa svijetlozelenom podlogom. List u mjehurićima, valoviti rub. Okus je sočan, ugodan.
  • „Tajfun” - jedna od novih vrsta. Lišće daje velike, široke duž konture valovito, a lagano pjenušavo duž baze. Boja je zelena, svijetla. Listovi su ugodni za okus, krckati, s visokim sadržajem soka. Prednosti: rana sorta, ne otpušta strelicu.
  • "Robin" donosi plod 50 dana nakon sjetve. Daje ravne, duge listove tamne grimizne boje. Nakon berbe utičnica daje ponovno plodonošenje. Promjer glave oko 30 cm.

Također, najbolje sorte listnih vrsta uključuju: "Firebird", "Grand", "Royal", "Sandwich", "Robin", "Kitezh".

Glave zelene salate

Pročitajte i ove članke.
  • Krastavci Herman F1 - opis sorte i uzgoja
  • Konzervirane breskve
  • Kako rasti sadnice kupusa iz sjemena kod kuće
  • Koliko grama po žlici

Salata od kupusa pomalo nalikuje kupusu. Kako sazrijeva, listovi su presavijeni u glavu, koju koristi hrana. Takva voća imaju masnu hrskavu strukturu. Za normalan rast trebaju svjetlo i umjerenu temperaturu.

Glave zelene salate

  • "Iceberg" dozrijeva za 75-90 dana. Glave su hrskave. Rozeta raste i do 650 g. Listovi su blago naborani, s ažurnim rubovima, pjenušavim. Uz pravilno skladištenje, salata ne trune dugo, održavajući svježinu. Okus je izvrstan. Dostojanstvo - nema strelice.
  • "The Gingerbread Man" - Kasni pogled na salatu. Sazrijeva u prosjeku 2,5 mjeseca. Može rasti u zatvorenom i na otvorenom. Glave rastu za 500-600 g, izgleda kao crveni kupus. Boja bordo s bijelim žilama. Okus je sočan, začinjen. Sorta je bogata vitaminima i mineralima.
  • "Krupnokochanny" sazrijeva za 55-65 dana. Glava može narasti do 35 cm u promjeru, a težina formiranog ploda je do 350 g. Listovi su svijetlozeleni, iznutra žućkasti, široki, okrugli, mjehurići. Produktivnost je 2-4,5 kg / m. sq. Nije loše pohranjeno.
  • "Senator" sazrijeva u prosjeku 70 dana. Prednosti: otpornost na visoke temperature, nepretencioznost. Kako dozrijeva, formira guste, prilično masivne glave, blago izravnane odozgo. Ostavlja bogatu zelenu boju, gustu, hrskavu. Okus je dobar, sorta se može pohraniti nakon žetve.

Tu je i skupina polu-dimljenih salata. To uključuje "Odessa Curbber", "Eurydice", "Gribovsky kovrčave kose".

Najbolje sorte matične salate

Matična salata razlikuje se po tome što ima veliku stabljiku na kojoj se formiraju listovi. Najpopularniji u Americi i zapadnoj Europi. U hrani se može koristiti kao lišće biljke i samom stabljikom.

Fotografije s salamom

  • "Svetlana" dozrijeva za oko 70 dana. Duljina biljke je do 80 cm, težina glave općenito je 700 g, ali može biti i manja. Ova salata je osobito bogata proteinima. Ima slatki okus kad se kuha. Ova se sorta može soliti, kuhati svježe ili koristiti za prvo, drugo jelo.
Zanimljiva salata posebno povoljno utječe na rad živčanog i kardiovaskularnog sustava.
  • „Šparoga” salata dozrijeva u prosjeku u 3 mjeseca. Ima visoku nutritivnu vrijednost. Pogodno za zimsko skladištenje! Letci sivo-zeleni, ravni, gusti. Duljina biljke do 70 cm, težina - 800 g. Može se uzgajati u bilo kojoj klimatskoj zoni. Produktivnost je visoka.

Rimske sorte salata

Preporučujemo da pročitate druge članke.
  • Cvijet Ryabchik Imperial
  • Bolje je hraniti goveda od rođenja
  • Stablo hortenzije
  • Kako hraniti luk?

Rimska salata ima guste, lijepe listove, koji se često koriste ne samo u kuhanju, nego i za ukrašavanje jela. One se formiraju ravnomjerno oko glave. Za dobru žetvu ova biljka treba redovito zalijevanje i visokokvalitetnu rasvjetu.

Fotografija rimske salate "Romen"

  • "Limpopo" dozrijeva za 65 dana. Utičnice težine do 350 g, ali češće manje. Promjer - 30 cm Prednosti: otpornost na cvatnju. Okus je nježan, bogat, pogodan za salate, grickalice.
  • "Dandy" daje ovalne listove s glatkim rubovima. Boja je tamnozelena. Vrijeme dozrijevanja je 2,5 mjeseca. Prednosti: otpornost na mnoge bolesti, može tolerirati značajne razlike u temperaturi.
Rimska salata "Parisian" može se pohraniti nakon berbe u hladnjaku do mjesec dana!
  • "Ballon" - poznata, dugogodišnja sorta rimske salate. Zara u 80-90 dana. Glave svijetlozelene, ovalne, ne guste, težine do 300 g. Okus je kiseo, pikantan s notama oraha. Preporučuje se za kuhanje krem ​​juhe, kuhanje.
  • „Pariz” sazrijeva za 45-60 dana. Utičnica je izdužena, ne jako čvrsta. Listovi su tamnozeleni, više ovalni nego okrugli. Približna težina glava je 500 g, ali ima uzoraka ispod 700 g. Može se uzgajati na otvorenom i zaštićenom tlu. Gotovo nikada se ne razboli i lako se prilagođava najrazličitijim uvjetima uzgoja.

Među dobrim sortama rimske salate također ističu se takve vrste kao "Little Jam", "Red Winter", "Sovjetski".

Najbolje sorte salate za otvoreno tlo

Neke vrste zelene salate mogu se uzgajati samo na otvorenom, nezaštićenom tlu, a trebaju prirodnu, sunčevu svjetlost, visokokvalitetno tlo i redovito zalijevanje.

Najbolje sorte salate za otvoreno tlo

  • "Gascogne" - Ovo je srednje rana sorta. Dozrijevanje se odvija 45-48 dana. Utičnice ne zauzimaju puno prostora, u promjeru od 35 cm, težina utičnice do 0,5 kg. Prednosti: otpornost na tsvetushnosti i mnoge bolesti.
  • "Ruksay" sazrijeva za 50 dana. Utičnica otvorenog tipa, trošna, raste unutar 12-15 cm visine. Listovi su zaobljeni, crvenkasti s ljubičastom nijansom. Težina ukupne težine je oko 400 g. Okus je svijetao, blago začinjen s okusom orašastog voća.
  • "Levistro" sorta s izvrsnim okusom. Masa ispusta može doseći 0,5 kg. Listovi su sjajni, zeleni, fino kovrčavi. Uzgaja se u proljeće i ljeto. Sorta je pogodna za dugu kolekciju. Nije loše pohranjeno u hladnjaku. Pluses: dugo ne otpušta strelicu.

Sorte salate za staklenike

U staklenicima je povoljno uzgajati salatu za prodaju. Brzo sazrijeva, daje lijepe, sočne listove. No, velika žetva se dobiva samo ako odaberete pravu ocjenu. U nastavku su navedene najbolje vrste zelene salate.

Sorte salate za staklenike

  • "Odessa Currier" - sredinom sezone, varijanta lista. Letci su se zgužvali zeleno. Okus je sočan, ugodan. Žetva za sezonu prikuplja se najmanje 3 puta. Prinos po kvadratu po sezoni iznosi oko 5 kg lišća.
  • "Kitezh" - Ovo je rana sorta lišća s crvenim lišćem. Zeleni u ovom slučaju, samo veneleti, koji su u općem snopu praktički nevidljivi. Salata se brzo razvija i uz nedostatak svjetla. Okus je bogat. Produktivnost na kvadratu slijetanja oko 3,5 kg.
Raznolikost salata "Kitezh" različit visok sadržaj joda.
  • "Smaragdna čipka" - još jedan list salate. Sazreva rano, za oko 50-55 dana. Listovi su blijedozeleni, s rupom. Pluses: tolerira nedostatak svjetla, postoji otpornost na bojanje. Produktivnost od kvadrata slijetanja za sezonu - 5 kg letaka.

Osim toga, sorte salate kao što su "Maysky", "Noran", "Riga" namijenjene su zaštićenom tlu.

Najbolje sorte salate bez gorčine

Prvo iskustvo u uzgoju usjeva vrlo je važno. Ako je salata postala gorka, malo je vjerojatno da će obitelj uživati ​​u njoj, osobito djeca. U ovom slučaju, vrijedi odabrati sorte bez gorčine. Oni imaju ugodan okus i prikladni su za konzumaciju bez obrade.

  • "Moskovska regija" - sorta za Moskvu, sazrijeva 40-75 dana, ovisno o vremenu. Glave rastu od 200 g. Utičnica se podiže samo pola, promjera 20-30 cm. Rok trajanja nakon punog sazrijevanja je 10 dana. Produktivnost do 2,5 kg sa kvadrata slijetanja.
  • "Oakleaf" Ime je dobio zbog činjenice da su listovi nalik na hrastovo lišće. Okus je blago nutty. Koristi se za kuhanje toplih jela, uključujući i tople salate. Glavni nedostatak je kratak rok trajanja. Nakon žetve, ovu salatu treba koristiti jedan dan ili čak i manje.
  • "Korn" - Zanimljiva vrsta salate. Listovi su mali, tamno zeleni, u malim utičnicama. Okus je slatkast, pikantan, s naznakama oraha - ova sorta se često koristi za dječji jelovnik. Može se uzgajati na otvorenom, u stakleniku ili u stanu.

Najbolje sorte bez gorčine trebale bi uključivati ​​i poznate vrste poput "Roblen", "Record", "Bionda Montare", "Bacardi", "Zabava", "Emerald".

Pogledajte videozapis: Proizvodnja salate u plastenicima - U nasem ataru 629 (Studeni 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send