Povrtarstvo

Kada kopati češnjak?

Pin
Send
Share
Send
Send


Češnjak je važna komponenta većine kulinarskih jela. Tu je proljeće i zimski češnjak. Prvi je zasađen za ljeto, pa ga zovu i ljetni, drugi zimi (zimi). Obje vrste su tražene u određenim područjima, ali važno je biti sposoban ne samo uzgojiti dobar usjev, nego ga i skupljati na vrijeme i biti u mogućnosti zadržati ga duže. Kada kopanje češnjaka zasađeno za zimu, ovisno o vrsti i regiji sadnje može se naći u ovom članku.

Zašto je potrebno na vrijeme skupiti češnjak?

Nisu svi vrtlari obraćali mnogo pozornosti na vrijeme žetve i uzalud! Ako gotovi češnjak ostane u zemlji dugo vremena, to može imati negativne posljedice.

  1. Prekomjerno uzgojeni češnjak može početi ponovno rasti u tlu, nakon žetve ili već tijekom skladištenja. To će se početi pojavljivati ​​mladi izbojci, to će dovesti do uništenja vaga i smanjiti rok trajanja.
Zanimljivo! Ako 2-3 tjedna prije branja češnjaka, vrh tla se ukloni iz glave, njihovo zrenje će se brže odvijati. Međutim, ova metoda je učinkovita samo u suhom vremenu, kada nema kiše.
  1. Ako se učvrstite s čišćenjem, vaga će početi pucati, zubi će postati goli. Nakon žetve, takav se češnjak slabo skladišti, a zubi koji su izgubili ljuske već se mogu osušiti do siječnja.
  2. Rana kolekcija češnjaka također nije baš ispravna - zubi još nisu čvrsti, pa mogu početi trunuti, ako ih ne osuše. Profesionalni poljoprivrednici su upoznati s ovom znanošću i uspješno ga prakticiraju, ali za mladog poljoprivrednika rana berba može značiti gubitak žetve.

Berba češnjaka zasađena prije zime

Kako odrediti da zimski češnjak sazrijeva?

Pročitajte i ove članke.
  • Kako hraniti proljeće češnjak
  • Kako posaditi patlidžane za sadnice
  • Uzgoj ovaca
  • Bijeli napad na bobice ogrozda

Uvijek je teško mladom vrtlaru utvrditi je li zimski češnjak sazrio ili ne - može li se ubirati ili treba malo pričekati, za svaki slučaj. Kao rezultat toga, češnjak se često skuplja nezreo ili prezreo, što negativno utječe na njegov okus i očuvanje kvalitete. Ispod su simptomi zrelog zimskog češnjaka kojim možete ploviti, a ne sumnjati kada vam treba, možete iskopati češnjak.

  • Gornji listovi žute, a donji se brzo suše. Iako strelica nije odrezana, tada se ovaj znak može izraziti slabo.
  • Ako postoji strelica, u vrijeme sazrijevanja glave, žarulja zračne žarulje eksplodira na njoj i metak sijalice postaje vidljiv na površini.
Važno: Da bi se dobile veće glave češnjaka, preporučljivo je ukloniti sve strelice osim 2-3 komada za dobivanje sjemena ili za orijentaciju u vrijeme žetve.
  • Ako još uvijek sumnjate, možete iskopati zemlju iz para glava. Ako su vage jake, suhe, normalne boje, onda možete kopati. Ako ne, češnjak bi trebao sazrijevati, a ako je jasno da se glava već počela raspadati na odvojene zube, češnjak je prezreo i morate ga hitno iskopati!

Smeće se mora sakupljati pod žetvom.

Kada kopati zimski češnjak?

Ovisno o sorti, češnjak zasađen prije zime može sazrijevati u različito vrijeme. Međutim, u prosjeku, razdoblje potpune zrelosti je oko 100 dana od dana pojavljivanja prvih izbojaka. Obično ovo razdoblje pada na drugu dekadu srpnja ili prve dane kolovoza - ovdje klimatska zona igra veliku ulogu.

Zanimljivo je da ljudi vjeruju u to kada kopati češnjak. Prema tom uvjerenju, zimski se češnjak mora iskopati prije blagdana Petra i Pavla, koji pada 12. srpnja ili odmah nakon njega.

Prilikom žetve zimskog češnjaka možete se usredotočiti i na lunarni kalendar. Ako je posađeno na njega, čišćenje bi moglo biti na njemu. Mnogi vrtlari tvrde da lunarni kalendar u tom pogledu ne propada i omogućuje vam, bez da napunite glavu nepotrebnim informacijama, da skupite dobru, zrelu žetvu koja će biti dobro čuvana.

Kada kopati proljetni češnjak?

Preporučujemo da pročitate druge članke.
  • Grožđe Isabella razreda
  • Opis sorte ogrozda Komandor
  • Trešnje Valery Chkalov
  • Sorta grožđa Veles

Ako govorimo o proljetnom češnjaku, postoje i određeni znakovi zrenja i preporuke o tome kada kopati češnjak. Proljetni češnjak sazrijeva od sredine kolovoza do rujna, ali datumi za različite sorte mogu se značajno razlikovati, pa je važno usredotočiti se ne samo na vrijeme, nego i na stanje usjeva.

Zanimljivo, proljetni češnjak, kao i zima, može se sakupiti, fokusirajući se na lunarni kalendar.
  • Prvi siguran znak pri kopanju češnjaka su žuti vrhovi, koji rastu sve više i više svaki dan. Donji listovi se mogu potpuno osušiti.
  • Drugi znak je suhi vrat korijena.
  • Treći, najlakši način provjere spremnosti glave je potkopati jednu od njih i pažljivo je ispitati. Glava treba biti formirana s jasno vidljivim zubima, a vage - suhe, guste.

Sušenje češnjaka na okomitoj rešetki pod baldahinom

Kada mogu iskopati češnjak u Moskvi i Sibiru?

Sibir, Ural - regije s hladnom klimom. Stoga sve kulture ovdje obično sazrijevaju nekoliko tjedana kasnije nego u srednjim i južnim regijama. To vrijedi i za češnjak. Ali kada u takvom slučaju kopati zimski i proljetni češnjak?

Iskopajte ga u hladnim područjima oko 1-2 tjedna kasnije nego u toplim. To jest, zimski češnjak se bere od početka ili sredine kolovoza, a proljetni češnjak se prikuplja od početka rujna. Važno je uvijek gledati na sve znakove - žutilo vrhova, sušenje vrata i ljuske na glavi.

Što se tiče moskovske regije, ovu zonu karakteriziraju prilično česte kiše. Zbog visoke vlažnosti i rijetkih sunčanih dana, češnjak također može sazrijevati dugo vremena. Dakle, njegova zbirka u Moskvi regiji, kao iu Sibiru i Uralu, provodi se 1-2 tjedna kasnije nego u srednjim i južnim regijama - s naglaskom na znakove zrenja glave, a ne na datume.

Kako žetvu?

Proljetni češnjak kopa se i sadi prije zime, samo u suhom vremenu. Strelice su izrezane (ako je češnjak zima), glave su razbijene i nježno uklonjene s tla. Od ostataka tla trebaju dobro protresti, ali bez marljivosti, kako ne bi oštetili samu glavu. Vintage se raspao na filmu, novinama, da se suši nekoliko dana. Ako vrijeme dopušta, možete ga ostaviti na otvorenom, ako vani pada kiša, onda se suši u kući ili ispod šupe.

Važno: najbolje je sakriti češnjak koji je postavljen za sušenje preko noći, jer ga iznenadna kiša može pokvariti.

Skladištenje češnjaka sa stabljikama

Nakon sušenja češnjaka na otvorenom, može se razgraditi u kutije, na dobro prozračenom mjestu i sušiti još 2-3 tjedna. Ovo završno sušenje omogućit će da se vage potpuno osuše. Tada se korijen, vrhovi, reže, iako ako se češnjak drži u pletenicama, možete jednostavno izrezati korijenje i ostaviti vrhove. Zatim se češnjak polaže u skladište u suhom podrumu, podrumu, na tavanu ili samo visi iznad stropa.

Skladište mora biti dobro prozračeno, s vlagom do 80%. Duboko u njega se preporuča staviti kutije s velikim glavama, one se najduže pohranjuju. Ali one manje su bolje definirane bliže izlazu - prvo ih treba koristiti.

Pogledajte videozapis: Okopavanje češnjaka (Kolovoz 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send