Stoka

Ovčje meso

Pin
Send
Share
Send
Send


U Rusiji i inozemstvu u uzgoju su vrlo popularne mesne pasmine ovaca. Dobivaju puno ukusnog, hranjivog mesa i nusproizvoda poput mlijeka, vune ili masti. Ali koje mesne pasmine imaju dobre karakteristike? U ovom članku prikazane su najbolje goveđe pasmine ovaca za uzgoj u malim parcelama i velikim proizvodima.

Pasmine ovčjeg mesa

Mesne pasmine ovaca imaju određene osobine koje se razlikuju od ovaca drugih smjerova.

  • Izdržljivost. Pasmine mesa mogu hodati na velike udaljenosti u potrazi za pašnjacima. Međutim, mogu se pasati tijekom cijele godine, tako da se troškovi hrane značajno smanjuju.
  • Dobivaju puno mesa. U isto vrijeme, mišićna masa se povećava ne samo ljeti, nego i zimi, što im omogućuje da se uzgajaju tijekom cijele godine.
  • Snažan imunitet - ove životinje rijetko obolijevaju zbog svoje jake građe.
  • Što se tiče sadržaja, postoje minimalni zahtjevi.
  • Meso je ugodno za okus, sočno, bez negativnog mirisa.
  • Pasmine ovaca smjera mesa sposobne su dati 2-3 mlade u potomstvo. Stoga su za uzgoj idealni.
  • Ženke imaju puno mlijeka i hrane svoje potomstvo. U rijetkim slučajevima potrebni su dodatni dodaci.
Zanimljivost: smrtnost janjadi u smjeru mesa je minimalna.

Ovce za središnju Rusiju

Pročitajte i ove članke.
  • Fungicidi grožđa
  • Cvijeće Pansies
  • Telad teladi za meso
  • Radish Glow opis i karakteristike sorte

U Rusiji ima mnogo pasmina ovaca. Neki od njih su korisni za uzgoj, drugi plaćaju za sadržaj isključivo za industrijsku kultivaciju. Ispod su najbolje pasmine za središnju Rusiju.

Fotografija ovaca gorkog ovaca

  • Gorki mesna pasmina dobivena je prelaskom Hampshirea i sjeverne ovčje ovce. Glavne osobine: ukusno meso, prinos mesa klanja - 55%, plodnost 140%, prinos - 155 l / 122 dana laktacije. Nakon jedne frizure, možete dobiti 4-6 kg vune, iako nije mekana, tako da nije profitabilna za prodaju, za razliku od mesa. Težina odraslog mužjaka iznosi 110 kg, a ženke 80 kg. Pojedinci se brzo razvijaju, za 4 mjeseca već teže oko 30 kg.

    Fotografija Romanovskaya pasmina ovaca

  • Romanov Pasmina ovaca dobivena je prije više od 2 stoljeća. Prepoznatljiva kvaliteta - dvobojna vuna, grbavi profil i komolost. Glavne osobine: mnogostrukost (za 2 godine janjenja i do 5 janjaca), brzi rast mlade zalihe, veliki prinos (do 200 l godišnje). Nakon 6 mjeseci ovce teže oko 35 kg, odrasli ovna - 100 kg, a maternica - 60 kg. Prinos trupa - 47%. Vuna od pojedinaca reže do 2 kg.
Zanimljivost: vuna ovaca romanovske pasmine poznata je po izdržljivosti, za koju se cijeni u cijelom svijetu!

Fotografija pasmine Kuibyshev ovaca

  • Kuibyshev Pasmina dobivena ukrštanjem ženki pasmine Cherkasy i muškaraca Romney-March. Preporučuje se za držanje na paši. Ove rožnate životinje daju veliki potomak i brzo rastu, zbog čega uzgajivač dobiva puno mesnih proizvoda. Odrasli mužjaci dostižu 130 kg, a maternica 80 kg. U 4 mjeseca mladi rast već teži 30 kg. Prinos mesa klanja - 55%. Rezana vuna - 5 kg kod ženki i 8 kg kod muškaraca. Plodnost ženki - 125%.

    Fotografija južne pasmine ovaca

  • jug sorta ovčjeg mesa dobivena je tek 2008. godine, a selekcija je trajala više od 14 godina. Životinje su održive, visoko produktivne i izbirljive u smislu njege. Muška težina - 110 kg, maternica - 55 kg, do 6. mjeseca jagnjad doseže 45 kg. Vuna se može dobiti do 2,5 kg / šišanje, tako da možete prodati ne samo meso, nego i vunu.

    Fotografija Katumske pasmine ovaca

  • Katumskaya Pasmina ima kratku dlaku s gustom poddlakom koja se pojavljuje samo zimi. Rezanje pojedinaca nije potrebno, oni nisu zahtjevni za prehranu, a lik je više nego miran. Stoga su u uzgoju vrlo jednostavne i profitabilne. Ove životinje su vrlo jake, izdržljive. Muška težina - 110 kg, ženke - 80 kg. Prinos mesa klanja - 53%. Ženke za janjenje daju 2-3 janjca.
Pasmina Katum aktivno se uzgaja u središnjem dijelu Rusije, na jugu i sjeveru zemlje, ali se selekcijski rad na poboljšanju vrste nastavlja do danas.

Pasmine ovaca za Sibir

Nisu sve vrste ovaca pogodne za uzgoj u Sibiru. Naravno, mnoge sorte mogu podnijeti hladnoću zbog gustog krzna, ali duge zime, dugotrajno držanje u staji nisu za bilo koju vrstu. Prema ocjenama uzgajivača, najbolja verzija mesne ovce za Sibir je zapadno-sibirska pasmina, stvorena posebno za ovu regiju.

Foto Zapadna Sibirska pasmina ovaca

Zapadni Sibir pasmina - mladi izgled. Uzgoj je započeo 1998. godine i tek je u 2010. godini dovršen rad na uzgoju vrsta. Njegova glavna značajka je da se ovce odlikuju visokom produktivnošću i održivošću u teškim uvjetima Sibira. Zapadne sibirske ovce mogu preživjeti čak i vrlo hladne zime bez ikakvih problema. Prosječna težina ovna je 100 kg, maternica 63 kg. Mlade životinje razvijaju se brzo, a do 120. dana života dostižu težinu od 50 kg.

U Sibiru, također možete uzgajati Edilbaevsky meso pasmine ovaca, jer se brzo prilagođava različitim klimatskim uvjetima.

Najbolje strane pasmine ovaca

Preporučujemo da pročitate druge članke.
  • Autoklav Bulat
  • Kako pohraniti dalije u zimskim mjesecima
  • Vrste krastavaca za Ural
  • Sorte ribizla za Sibir

Strane pasmine ovaca su visoko produktivne, ali mnoge od njih se ne mogu uzgajati na teritoriju Rusije jer su prilagođene samo određenim uvjetima života.

Foto Vandeyskoy pasmina ovaca

  • petit - Stara, mesna pasmina ovaca koju su uzgojili Francuzi. Ove životinje su nepretenciozne u smislu hranjenja, držanja, dobro podnose zime. Meso im je vitko, ugodnog mirisa i lijepih, mramornih vena. Odrasli mužjaci mogu dostići težinu od 150 kg, maternicu - 110 kg. Novorođenčad težina do 6 kg, ali već 4 mjeseca mogu doseći 60 kg. Povećanje težine od oko 450 g na dan, prinos mesa za klanje - 50%. Za klanje ovaca ove pasmine, kao i većinu drugih vrsta, dopušteno je do jedne godine (idealno 4-6 mjeseci).

    Fotografije ovčjih pasmina Zvartbles

  • Tsvartbles - pasmina poznata diljem svijeta ne samo ukusnim mesom, već i najmekšom flisom, vitalnošću. Uzgojio ga je krajem XX. Stoljeća. Posebna vanjska kvaliteta - bijela traka na glavi. Ženke za janjenje daju do 3 janjca. Masa novorođenčeta je oko 3,5 kg. U 120 dana janjetina teži ispod 45 kg, dobiva 400-600 g dnevno, a odrasli ovan ima težinu od 130 g, a kraljica 100 kg. Izlazni trup klanja - 50-59%. Meso je vrlo nježno, gusto, slatkog okusa i ugodnog mirisa.

    Fotografija latvijske pasmine tamnih ovaca

  • Latvijska tamna glava uzgajati u Latviji. Životinje ove vrste imaju polu-tanku kosu, tijelo je dobro razvijeno, mišićavo, s jakim kostima. Sječena vuna od ženki - 3,6 kg, od mužjaka - 5,9 kg. Ženke odjednom daju 1-2 janjca. Njihova mliječnost je visoka (180 l / laktacija), tako da nije potrebno dodatno hranjenje. Ali najviše od svega ova vrsta je cijenjena za ukusno meso. Životinje se razvijaju aktivno, a novorođenče dnevno dodaje po 300 g. Težina odraslog mužjaka je 100 kg, ženki 55 kg. Trup klaonice - 55%.
Kvaliteta latvijskog mesa s crnom glavom poboljšava se kada se pomiješa s ovcama Tsigai.

Najbolja pasmina za uzgoj

Najbolje pasmine ovaca za uzgoj su visoko produktivne. U ovoj kategoriji razlikuju se mesno-masne i mesne vune.

Fotografija pasmine ovaca Edilbayevskaya

  • Edilbaevskaya meso-masni izgled nastao u XIX stoljeću, također se odnosi na debelo-tailed tip. Ove životinje su vrlo izdržljive, sposobne preživjeti čak i na siromašnom pašnjaku i podnose značajne temperaturne promjene. To je produktivno vrijeme i stoga je korisno za uzgoj. Kada se rađaju, janjci teže oko 6 kg, a do 120 dana dostižu 45 kg. Prosječna težina odrasle osobe je 120 kg, maternica je 70 kg. Prinos klanja trupa - 50-55%, s mužjakom također možete dobiti još 12 kg masti. Ženke se smatraju dobrim mamama, brinu se i hrane svoje potomstvo. Mlijeko u razdoblju laktacije maternice može dati oko 150 litara.
Edilbayevsky ovce mogu biti crvene ili crne. U isto vrijeme, crne životinje imaju izvrsnu vunu, a njihova proizvodnja mesa je visoka.

Foto Hissar pasmina ovaca

  • hissar Pasmina je najveća raznolikost ovaca na svijetu. Podijeljena je na 3 podvrste (mesne, masne i mesne). Ove ovce su osobito uobičajene u središnjoj Aziji. Životinje rastu brzo, vrlo izdržljivo, preporučuju se za uzgoj u planinskom terenu. Svakodnevni prirast težine janjadi - 600 g. Do 4. mjeseca života mladi do 45 kg. Masa zrelog mužjaka je 140 kg (najviše 190 kg), a maternice - 80 kg. Prinos trupa - 58-60%. Tijekom dojenja od ženke možete dobiti do 130 litara mlijeka. Glavni nedostatak vrste je loša kvaliteta vune.

    Fotografije pasmine ovaca Dorper

  • Dorper - Južnoafrička, mesna pasmina. Cijenjen je zbog nježnog, ukusnog mesa bez mirisa. Životinje su izdržljive, mogu pasti čak i na lošem pašnjaku. Maloljetnici nakon rođenja brzo se razvijaju (povećanje težine dnevno 700 g), a već 7 mjeseci životinje postaju spolno zrele. Težina janjetine na 120 dana iznosi 65 kg, zreli mužjak je do 140 kg, a maternica je 95 kg. Udio klanja je veći od 70%. Ženke daju za janjad 1-3 janjca. Glavna vanjska značajka je kratka, neravna u duljini vune. Ne morate ga rezati, ne ometa životinje i štiti ih od vremenskih nepogoda.

    Fotografije pasmine Prekos

  • prekos - Francuska pasmina s mesom dlake. Životinje sazrijevaju, traže ih širom svijeta. Imaju ugodnu, mliječnu boju, sive i bijele osobe su rjeđe. Novorođenčad težine do 5 kg, na 4 mjeseca već dosežu 35 kg, dobivaju 300-350 g dnevno, a odrasli mužjak teži oko 130 g, ženke 70 g. , On je obrubljen od muškog - 9 kg, od ženke - 5,5 kg. Maternica za janjenje može donijeti 1-2 janjeta i hraniti ih svojim mlijekom. Za klanje životinja dopušteno dostići 12 mjeseci.

    Fotografije pasmine ovaca Texel

  • Texel - Nizozemska pasmina. Razlikuje se ukusnim okusom mramornog mesa. Ovce su lijepe, nema dlake na nogama i glavi. Težina novorođenčeta je do 7 kg, a za 4 mjeseca već dostiže 60 kg. Odrasli mužjaci mogu težiti 130 kg, maternica - 90 kg. Prinos na klanje - 55-60%. Plodnost - 1-3 janjeta po janjetu. Ženke daju puno mlijeka tijekom razdoblja laktacije, što je dovoljno ne samo za hranjenje mlijekom, već i za prodaju.

Janjetina je cijelo vrijeme bila cijenjena zbog svoje prehrambene vrijednosti, unatoč visokoj cijeni. Meso ovaca može biti vrlo koristan u smislu rasta. Dobivanje velike dobiti važno je prilagoditi tržištu i stvoriti uvjete za redovito dobivanje odgovarajuće količine mesa.

Pogledajte videozapis: Kako se pravi marinada za meso How to Marinate Meat (Studeni 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send