Vrtlarstvo

Zeleno grožđe

Pin
Send
Share
Send
Send


Zeleno grožđe uzgaja se širom svijeta iu različitim klimatskim područjima. Ovaj tip je predstavljen različitim tehničkim i stolnim sortama. Članak će prikazati najpopularnije i najbolje sorte obaju vrsta s osnovnim informacijama o njihovim karakteristikama i karakteristikama.

Koje su osobine zelenog grožđa?

Zelene sorte grožđa vrlo su korisne, sadrže iste hranjive tvari kao i ostale sorte grožđa. Prava boja plodova još uvijek neznatno utječe na korisna svojstva. Na primjer, u zelenom grožđu postoji jednaka količina tanina, vitamina, mikroelemenata, kao u plavoj, ružičastoj grožđu, ali mnogo manje antioksidanata.

200 grama zelenog grožđa sadrži oko ¼ dnevne potrebe vitamina K, bakra, 15% kalija i vitamina C, 10% ugljikohidrata, magnezija, željeza, tokoferola, mangana i 5% vitamina B1, kalcija i fosfora. No, to su samo približne brojke, jer se razlikuju u različitim varijantama.

Zeleno grožđe

I meso i koža jednako su korisni za zeleno grožđe. Kosti se također često koriste, ali ne u hrani, već u tradicionalnoj medicini. Zelene sorte preporučuju se za opće jačanje tijela, osobe s povredom probavnog sustava, kardiovaskularnog sustava te su izložene riziku razvoja tumora.

Najpoznatije sorte zelenog grožđa

Pročitajte i ove članke.
  • Pine Jam
  • Konzervirani krastavci
  • Opis bolesti krumpira i njihovo liječenje
  • Bee Zabrus

Zeleno grožđe jako voli sunčevu svjetlost i toplinu. U sjevernim regijama, ona je također uzgaja, ali vrlo rijetko i za većinu tehničkih sorti, a ne stol. Razlog tome je što kantine jednostavno nemaju vremena za skupljanje slatkiša do trenutka okupljanja. Koje tehničke zelene sorte grožđa imaju najveću popularnost i prevalenciju?

Sorta grožđa: Aligote

  • Bijeli muškat popularan je djelomično zbog svoje provjere vremena. Skupina je cilindrična, drobljiva. Jagode su okrugle, svijetlozelene. Meso je sočno, slatko. Prednosti: okus, raznovrsnost, prinos, vrijeme zrenja (140 dana). Nedostaci: često bolesni, napadnuti štetočinama, boje se mraza. Koristi se za proizvodnju bijelih vina.
  • "Aligote" - francuska sorta. Grozd srednje veličine, cilindričnog oblika. Jagode su male, okrugle, svijetlozelene boje, možda ima rumenilo. Kora je tanka, ali gusta. Prednosti: visok prinos (90-150 kg / ha), visoki sadržaj šećera u bobicama (14-22%). Nedostaci: okus je suviše jednostavan, bez osnovica, sorta je podložna raznim bolestima. Koristi se uglavnom u proizvodnji soka ili stolnog vina.
  • "Rizling" - germanska sorta. Ima male ili srednje velike grude, cilindričnog oblika. Jagode su srednje, okrugle, zeleno-žute boje. Kora je gusta, ali mršava. Prednosti: visok prinos (40-120 c / ha), okus, aroma, otpornost na smrzavanje. Nedostaci: nestabilnost bolesti. Koristi se u pripremi vina od šampanjca, suhog stolnog vina.

Neke stolne zelene grožđe također su rasprostranjene.

Grožđe Delight bijelo

  • "Husayne bijelo" - dobro poznata sorta zbog oblika njenih bobica - izduženih i duguljastih, iz kojih se pojavilo drugo ime "Lady's fingers". Ima snažan grm. Dozrijevanje traje 150-155 dana. Grozd je konusan, labav, do 800 g. Jagode su velike, duguljaste, zelene boje sa žutim nijansama. Prednosti: ukusan okus, otpornost na trulež. Nedostaci: sorta je hirovita i treba mukotrpnu njegu, ona izdrži mraz do -18 stupnjeva.
  • "Shasla Dore" je drevna sorta podrijetlom iz Egipta. Grozdovi su srednje, konusni, mogu biti izduženi, polu-cilindrični. Jagode su srednje veličine, okrugle, žuto-zelene, ponekad imaju i narančasti ten na sunčanoj strani. Prednosti: transportnost, okus, prinos (do 90 kg / ha). Nedostaci: nestabilnost bolesti, preferira toplu klimu - otpornost na smrzavanje je prosječna.
  • "Bijeli užitak" postao je sve prevladavajući zbog činjenice da ga se može uzgajati iu sjevernim područjima s lošom klimom. Održava mraz do -27 stupnjeva. Ima velike, razvijene nakupine (400-500 g), koje sazrijevaju 110-120 dana. Jagode su velike, s okusom muškatnog oraščića. Prednosti: prinos (do 120 kg / ha), okus, otpornost na sušu, siva trulež, transportabilnost. Nedostaci: sklonost porazu oidiumu, filokseri.

Najbolje stolno zeleno grožđe

Stolno zeleno grožđe preporučuje se za uporabu u svježem, neobrađenom obliku ili za pripremu raznih slastica.

Sorta grožđa Laura

  • "Bazhena" - samoplodni hibrid. Jagode su vrlo velike, do 15 g. Oblik je dugačak, boja je svijetlozelena. Okus je sladak, s okusom jabuke ili višnje. Prednosti: velike žetve, okus, zrenje (100 dana), mogućnost transporta na velike udaljenosti, prezentacija. Od nedostataka ističe se samo nestabilnost mraza.
  • "Bijelo čudo" - hibridna sorta. Grozdovi ove vrste mogu težiti do 900 g. Boja grožđa je svijetlozelena, a nakon konačnog sazrijevanja žućkasta. Meso je gusto. Godišnji prinos. Prednosti uključuju okus, ugodan izgled grozdova, skladno sazrijevanje bobica. Nedostaci: prosječni prinos, krhkost godišnjih izdanaka.
  • "Valentinovo" brzo raste. Grozdovi su veliki, ne gusti, teški, duljine 40 cm, grožđe je izduženo, svijetlozeleno, do potpunog sazrijevanja dobiva žućkastu nijansu. Prednosti: bobice se ne skupljaju, okus je izvrstan (ima ugodan okus kadulje), malo sjemenki, prinos. Nedostaci: zbog osjetljive kože, transportabilnost je teška.
  • Laura sazrijeva 110-115 dana. Klasteri imaju oblik kupe, do 1 kg. Bobice su zelenkaste boje, do 9 g, duguljastog s laganim slojem voska. Prednosti: dobar ukus, velike kosti, otpornost na mraz do -23 stupnja, otpornost na bolesti, transportabilnost. Nedostaci: ako na granama ima puno grožđa, njegovo sazrijevanje kasni, okus se može pogoršati (neće biti tako slatko).
  • "Kishmish №342" ima rani rok zrenja - 110-115 dana. Grozdovi su mali, cilindrični. Jagode 2-3,5 g, ovalne i zelenkaste boje. Prednosti: bez jama, visokog prinosa, okusa, otpornosti na mraz do -26 stupnjeva. Nedostaci: često izloženi bolesti.

Najbolje tehničko grožđe zelenog grožđa

Preporučujemo da pročitate druge članke.
  • Sadnja proljetnog grožđa sadnica i reznica
  • Višnje cijepljenje na trešnje
  • Najbolje sorte rane rajčice s opisom i fotografijom
  • Najbolje sorte rotkvica za staklenika

Najbolje tehničko zeleno grožđe uzgaja se uglavnom za proizvodnju rakije, vina, a ponekad i sokova.

Sorta sauvignona

  • "Chardonnay" se smatra najboljim grožđem za proizvodnju bijelog vina. Grozdovi su cilindrični, bobice su zelenkaste boje. Kora je tanka, ali gusta. Okus je sladak, čuje se snažna aroma. Prednosti: prinos, rano sazrijevanje (140 dana), okus. Nedostaci: sklonost truleži, strah od mraza, tendencija ka grašku.
  • "Maxi White" se smatra elitnom sortom (koristi se za izradu najboljeg vina). Rano, ima čvrstu, stožastu gomilu težine do 900 g i velike bobice (do 5 cm u promjeru). Oblik bobica je ovalan, kora je žuto-zelena. Glavne prednosti uključuju visok prinos (do 50 kg / puca), okus, otpornost na grašak. Nedostaci: osjetljivost na razne bolesti, štetočine.
  • "Sauvignon Green" daje cilindrične nakupine srednje gustoće. Jagode su male ili srednje veličine, blago spljoštene, nisu potpuno okrugle, više ovalne. Boja kože je zelena. Prednosti: ugodan, skladan okus, prinos do 150 kg / ha. Nedostaci: često zahvaćeni oidiumom, siva truljenje ima samo prosječnu otpornost na mraz. Koristi se za proizvodnju stolnih vina, sirovina za pjenušac, visokokvalitetnih sokova.

Pogledajte videozapis: Kalemljenje vinove loze zeleno na zeleno grančicom (Studeni 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send