Gredice

Borsch ulje preljev

Pin
Send
Share
Send
Send


Borsch je omiljeno prvo jelo. To se može učiniti u bilo koje doba godine, a svaka domaćica ima svoj poseban recept za boršč i proporcije sastojaka. Borschtov preljev je šarka, koja uvelike pojednostavljuje proces kuhanja boršča. Takvi začini se obično pripremaju za zimu, tako da je jelo bogatije i ukusnije. Ovaj članak sadrži najbolje recepte za borscht zavoje.

Borschche benzinska stanica za zimu

Postoji mnogo opcija za punjenje borscha. Sastojci, njihov broj može jako varirati, što ne čudi, jer postoje i mnoge varijacije boršča. Slijedi dva najjednostavnija, univerzalna tipa borsch začina.

Borschvy punjenje goriva za zimu. Broj recepta 1

Broj recepta 1

sastojci:
  • Rajčica - 3 kg;
  • Glave luka - 1,5 kg;
  • Bugarski papar - 1,5 kg;
  • Mrkva - 1 kg;
  • Biljno ulje - ½ šalice ili nešto manje;
  • Soli.
Priprema:
  1. Luk se ljušti, skuče i stavi u zagrijan u tavi, biljno ulje. Lonac se mora uzeti odmah odmah - pripremit će se jelo. Luk morate pržiti dok ne postane prozirno zlatno.
  2. Mrkva se pere, čisti i narezuje na tanke slamke ili se jednostavno protrlja na velikom rende. Kad luk postane zlatan, dodaju mu mrkve i nastavljaju pržiti.
  3. Bugarski papar se pere i čisti, a zatim se reže na trake. Kada je narezana, šalje se mrkvi, luku i prži na srednjoj vatri prije nego što se tekućina ispari.
  4. Sjeckane rajčice se dodaju u masu povrća u tavi.
  5. Čim mješavina proključa, morate otkriti 15-20 minuta, zatim dodati sol i kuhati preljev još 5 minuta.
  6. Preljev se stavlja u oprane, sterilizirane posude i zapečati kuhanim poklopcima kuhanim u kipućoj vodi.

Konfekcionirana konzervacija stavlja se pod tepih s ramenima prema dolje za 6-24 sata, a zatim uvlači za pohranu. Ovaj borschevaya punjenje troškova bez kvarenja na sobnoj temperaturi ili u podrumu.

Umjesto biljnog ulja, luk i drugo povrće mogu se pržiti na svinjskoj masti. Da biste okusili ovo punjenje bit će još bolje!

Recept broj 2

Borschvy punjenje goriva za zimu. Recept broj 2

Ova verzija antene je vrlo jednostavna i ne zahtijeva sterilizaciju. Banke za nju najbolje uzeti pola litre, dovoljno za točno jednu tavu boršč.

sastojci:
  • Rajčica - 2 kg;
  • Crvena bugarska paprika - 2 kg;
  • Sol - po ukusu.
Priprema:
  1. Povrće se ispire. Paprika je očišćena od sjemena, repovi, mjesto za vezanje rajčice je odrezano.
  2. Papar i rajčica su sjeckani. Nastali pire mora se osoliti na okus.
  3. Na maloj vatri preljev se kuha 1-2 minute, a zatim ulije u staklenke.

Preporučuje se čuvanje na hladnom, tamnom mjestu (podrum ili podrum).

Preljev za boršč bez sterilizacije

Pročitajte i ove članke.
  • Pas guske Legart
  • Ovosk provjeriti jaja
  • Što ne mogu hraniti zečeve
  • Sorte suncokreta

Preljev za boršč bez sterilizacije

Borsch punjenje goriva bez sterilizacijskih limenki treba pohraniti na hladnom mjestu. Samo u ovom slučaju, može stajati dugo i ne propadati. Sljedeći recept prikladan je ne samo za boršč, već i za juhu.

sastojci:
  • Rajčica - 1 kg;
  • Glave luka - 1 kg;
  • Bugarski papar - 300 g;
  • Mrkva - 300 g;
  • Celer - 300 g;
  • Peršin - 300 g;
  • Kopar - 300 g;
  • Sol - 1 kg.
Priprema:
  1. Zeleni temeljito oprati pod tekućom vodom i sitno usitniti.
  2. Bugarski papar, luk, rajčice se čiste, peru i također fino usitnjavaju.
  3. Mrkva mora biti oguljena i sjeckana miješalicom.
  4. Svi sastojci su izrađeni u zdjeli, pokriveni solju i miješani.
  5. Dobivena masa mora biti pakirana u opranim posudama i zatvoriti poklopce kaprona ili željezno pecivo.

Masa i vrsta zelene boje u receptu mogu se mijenjati po želji. Zbog velike količine soli, takvi začini se skladište bez problema i ne propadaju dugo vremena.

Zanimljivo, ocat na benzinskoj postaji za boršč produljuje vijek trajanja antene i čini okus kiselijim. Dakle, ako želite dobiti slatkast preljev, ocat je bolje ne staviti.

Borschvaya preljev s grahom

Borschvaya preljev s grahom

Punjenje grahom je univerzalno. Možete ga koristiti za jednostavan boršč ili mršav. Daje jelu svijetlu boju i ugodnu aromu. Možete ga jesti odvojeno, kao užinu.

sastojci:
  • Kupus - 2 kg;
  • Rajčica - 1,5-2 kg;
  • Bugarski papar - 1 kg;
  • Mrkva - 1 kg;
  • Grah - 500 g;
  • Biljno ulje - 500 ml;
  • Šećer - 1,5 Čl. l.
  • Ocat - 150 ml;
  • Sol - 3 žlice. l.
Priprema:
  1. Grah se natapa preko noći, a ujutro se kuha dok se potpuno ne skuva. Nakon toga juha se ulije u zasebnu posudu i pusti da se iskače grah.
  2. Povrće temeljito oprati i očistiti. Rajčice i mrkva treba sjeckati miješalicom, narezati papar i kupus na tanke trake.
  3. Povrće je povezano (osim graha), dodaju šećer, maslac, sol i šalju na vatru. Masa treba kuhati oko 1 sat. I tako da ne gori, vrijedi stalno miješati.
  4. 15 minuta prije potpune spremnosti, grah se dodaje u masu povrća.
  5. Ako se pokazalo da je zavoj vrlo gust, u njega se dodaje juha od graha i ostavlja kuhati još četvrt sata.
  6. Jednu minutu prije gašenja požara u posudu se dodaje ocat.
  7. Još jedno vruće punjenje se ulije u sterilne posude i zapečati.

Da bi se dugo čuvalo, potrebno ga je okrenuti naopako, pokriti ga pokrivačem, a sljedeći dan ga prenijeti u spremište.

Važno! Ako se rajčice ogulite, obloga od borovog ulja bit će nježnija.

Borschvy zavoj sa kupusom

Preporučujemo da pročitate druge članke.
  • Sorta kupusa Kolobok F1
  • Vrste krastavaca za Ural
  • Piće za prepelice
  • Bijeli široki purani

Borschvy zavoj sa kupusom

Borschvaya preljev sa kupusom za zimu je vrlo povoljno. Nakon dodavanja u boršč, svježi kupus se ne može staviti niti staviti, već u malim količinama. Ispod je jednostavan recept koji se također može koristiti kao salata.

sastojci:
  • Kupus - 3 kg;
  • Slatka paprika - 10-15 komada (prosječno 1,5-2,5 kg);
  • Sok od rajčice - 3 l;
  • Kopar - po želji;
  • Peršin - okus;
  • Piment - 6-10 graška;
  • Lovor - 4-6 listova.
Priprema:
  • Kupus i bilje se pere i usitnjava, kao i na juhi.
  • Slatka paprika se čisti od sjemenki, repova i također se reže na male komadiće.
  • Sok od rajčice treba zapaliti. Kada se počne kuhati, kupusu, zelenilu, slatkom papriku, slatkom grašku i lovoru se dodaju.
  • Dok se punjenje obavlja, banke se peru i steriliziraju.
  • Smjesa od rajčice treba kuhati 5 minuta, a zatim se može staviti u vruće, sterilne staklenke i zatvoriti poklopcima.

Gotova konzervacija okrenuta je naopako i prekrivena tepihom. Dan kasnije, možete ukloniti banke u ostavi za pohranu.

Bourcht odijelo od cikle

Bourcht odijelo od cikle

Sljedeći recept za ciklu popularno se naziva bočica Torchin. On je tako ukusan da ispada da su samo ukusni prsti! Iako sadrži mnogo sastojaka, lako se priprema.

sastojci:
  • Repa - 2 kg;
  • Mrkva - 500 g;
  • Luk - 500 g;
  • Bugarski papar - 500 g;
  • Sok od rajčice - 500 ml;
  • Čile - 1 mahuna;
  • Češnjak - 5 zuba;
  • Biljno ulje - 250 ml;
  • Šećer od granulata - 100 g;
  • Ocat - 65 ml;
  • Sol - ½ tbsp. l.
Biljno ulje za recept "Torchin" iz repe, možete uzeti bilo - maslina, suncokreta, kukuruza, itd. Glavna stvar je da je domaćinstvo volio okus i miris, jer se može snažno osjetiti u gotovim začinima.
Priprema:
  1. Povrće se pere i čisti.
  2. Cvijeće, mrkva, luk, paprika i chili s češnjakom su mljeveni. Oni se mogu rezati, mince, procesor hrane - kao zgodan.
  3. U dobivenoj mješavini povrća morate dodati sok od rajčice, maslac, šećer, sol. Nakon temeljitog miješanja, borscht benzinsku stanicu možete staviti na vatru i kuhati 2-5 minuta.
  4. Pola minute prije nego što ugasite vatru, morate sipati ocat.
  5. Gotovo punjenje se ulije u sterilizirane posude i valjane. Ostaje okrenuti poklopac limenke, pokriti ga debelom krpom i ostaviti da se hladi jedan dan. Nakon tog vremena možete prenijeti gorivo na ostatak zimske zaštite.

Konačno jelo od repe može se uzeti ne samo za kuhanje boršča, već se koristi i kao umak za kruh ili za glavna jela.

Pikantni zavoj za boršč za zimu

Pikantni zavoj za boršč za zimu

Oni koji vole borsch velikodušno začinjen paprom, trebali bi pokušati napraviti pikantni borschtov preljev.

sastojci:
  • Beets - 1,5 kg;
  • Rajčica - 1,5 kg;
  • Bugarski papar - 1,5 kg;
  • Luk - 1 kg;
  • Mrkva - 1 kg;
  • Češnjak - 3 glave;
  • Čile - 2 mahuna;
  • Biljno ulje - 1 šalica;
  • Šećer od granulata - 150 g;
  • Sol - 2,5 st.
Priprema:
  1. Rajčice su opečene i oderane. Nakon toga, morate ih ubiti miješalicom, sipati dobivenu masu u veliku tavu i dodati ulje, šećer, sol. Lonac za pirjanje stavi se na vatru, a začinjena pasta od rajčice zavri.
  2. Čim tjestenina prokuha, možete dodati ribanu repu, mrkvu, sjeckanu slatku papriku i luk. Mješavina povrća treba kuhati četvrt sata.
  3. Sjemenke se uklanjaju iz vruće paprike (možete ih ostaviti, ali začini će biti akutniji). Zajedno s češnjakom, papar se zdrobi i doda povrću na kraju kuhanja.
  4. Zatim nadolijevanje goriva treba biti protomit na laganoj vatri još 3 minute. Do tog trenutka već će biti dovoljno debela, tako da se morate stalno miješati u nju.
  5. Punjenje se stavlja u sterilne spremnike i zatvara željeznim poklopcima. Nakon konzerviranja, morate okrenuti posude i pokriti ručnikom za jedan dan.

Topli začini za borscht možete pohraniti u podrumu do 6 mjeseci.

Borschivaya punjenje goriva - popularna vrsta očuvanja za zimu. To će vam uštedjeti vrijeme za kuhanje, a neki su recepti za kuhanje namijenjeni da se jelo koristi ne samo kao preliv, već i kao salata ili umak. Takvo jelo može se pohraniti na različite načine, ovisno o receptu, vrsti poklopaca i drugim sličnim nijansama. Ali najduže, naravno, ona će stajati u hladnoj, mračnoj sobi, a ne u sobnim uvjetima.

Pogledajte videozapis: Boršč - Fini Recepti (Studeni 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send